23/08/2015

Bolo de Chocolate sem Glúten Vitao

Com a crescente inclusão de substâncias que as indústrias alimentícias vem fazendo nos alimentos tem crescido cada vez mais o número de pessoas com alergias alimentares ou intolerância a algum tipo de alimento, eu mesma já passei por isso e digo que não é nada fácil de lidar!

Um dos problemas complicados é quando a pessoa não pode ingerir alimentos com Glúten pois tem a chamada doença celíaca, mas como a maioria dos produtos tem glúten em sua composição torna-se uma verdadeira tortura ir ao supermercado.


Recentemente fiz um Bolo de Chocolate usando o Mix Sem Glúten para Bolo de Chocolate da VITAO Alimentos pois apesar de não ser intolerante procuro me alimentar da melhor maneira possível, inclusive evitando o que sei que poderá fazer mal no futuro.
Bolo de Chocolate sem Glúten Vitao
Eu realmente não esperava que ficasse tão bom quanto ficou!
Preparei rapidamente no liquidificador mesmo adicionando água, ovos e óleo e levei para assar, o cheiro perfumou a casa convidando-nos para saboroso um chá da tarde.
O Bolo fica macio e levemente úmido por dentro, na boca tem uma textura que nunca tinha experimentado, não fica esfarelando e tem o sabor de chocolate bem forte, do jeito que eu gosto.
Bolo de Chocolate sem Glúten Vitao
Achei importante repassar essa dica pois é tão difícil encontrar produtos sem glúten e quando encontramos nem sempre são gostosos...

Dei uma olhada no site da VITAO e ví que além de outros sabores de bolos também tem misturas para Pães e outros produtos.
Fique com vontade de provar todos, quando fizer isso eu volto e conto pra vocês ok?

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